Peter Szabo (50) ist stolzer Paprika-Bauer in Ungarn. Das Gewürz steht für den Nationalcharakter des Landes und sicherte über Generationen das Auskommen vieler ungarischen Familien auf dem Land. Eine davon war Peters. Vor 12 Jahren hat er den Familienbetrieb übernommen. Seitdem produziert er mit modernen Maschinen, altem Wissen und großer Leidensschaft das rote Gold Ungarns. Peters Vater Lotzi (78) muss mit anpacken – denn sein Sohn hat es schwer. Klimawandel, Konkurrenz aus dem Ausland und der Arbeitskräftemangel machen kleinen Paprikabauern wie Peter das Leben schwer. Dass die Paprika nun in Gefahr ist, will und kann er nicht akzeptieren. Mit Hilfe seiner Familie, Mut und Muskelkraft schafft er es, sich gegen die Konkurrenz durchzusetzen, die ihn von allen Seiten angreift. “Man muss diesen Beruf lieben. Wir arbeiten zwar fürs Geld, wollen aber auch Qualität produzieren”, so Peter. Qualität ist seine Waffe. Paprika ist nun mal nicht gleich Paprika. Und Peters Paprikapulver ist das beste – davon ist er überzeugt.

Ein Film von Laura Schmitt und Vivien Pieper. Produziert von Autoren Pieper und Partner für MDR/Arte.
2022. Arte Re. 32 Minuten.
Kamera: André Krüger. Ton: Lucas Peuser. Schnitt: Sven Emme. Redaktion (MDR): Bettina Rudolph.